Kanji Master - Guide Voyage Japon et Asie

食品サンプル : d'où viennent les sampuru, ces répliques de plats exposées devant les restaurants japonais, comment elles sont fabriquées, comment s'en servir pour commander sans parler japonais, et où en voir ou en fabriquer à Tokyo et à Gujō Hachiman.

風呂敷 : d'où vient le furoshiki, ce carré de tissu qui sert à emballer et transporter au Japon, comment lire son nom, quelle taille choisir, les deux nœuds de base et l'usage quand on offre un cadeau ainsi emballé.

七福神 : qui sont Ebisu, Daikokuten, Bishamonten, Benzaiten, Fukurokuju, Jurōjin et Hotei, d'où vient ce groupe formé à l'époque de Muromachi, comment reconnaître chacun et comment se déroule la tournée de janvier (shichifukujin meguri) à Tokyo.

絵馬, "image de cheval" : pourquoi les plaques de vœux des sanctuaires japonais portent ce nom, comment leurs motifs ont évolué (renard, yeux, pieuvre, zodiaque, ita-ema), comment écrire et accrocher un ema, et où en voir à Tokyo et Kyoto.

大吉, 吉, 末吉, 凶 : comment lire un omikuji tiré dans un temple ou un sanctuaire japonais. Origine attribuée à Ganzan Daishi, ordre des degrés qui varie selon les lieux, kanji des rubriques (待人, 失物, 旅行), cas du Sensō-ji et du sanctuaire Meiji, et ce qu'il est permis de faire du papier.

こけし, kokeshi : d'où vient la poupée de bois du Tōhoku, ce que signifie son nom, pourquoi la légende des "enfants effacés" ne tient pas, comment reconnaître les styles régionaux et où voir les artisans à Naruko, Tōgatta ou Yajirō.

家紋, kamon : d'où viennent les emblèmes de famille japonais, comment lire leur nom, ce que signifient le chrysanthème impérial, le paulownia du gouvernement et l'aoi des Tokugawa, et où les repérer en voyage, des noren aux pièces de monnaie.

令和8年10月18日, R8.10.18, 賞味期限 7.9.6 : comment lire une date japonaise, convertir une ère (Reiwa, Heisei, Shōwa) en année occidentale et déchiffrer les dates sur les emballages, les panneaux et les formulaires.

Pourquoi le maneki-neko lève la patte, ce que signifient la droite, la gauche et les couleurs, d'où il vient vraiment (Gōtoku-ji, Asakusa, Imado) et où le voir au Japon, de Tokyo à Seto et Tokoname.

Pourquoi le daruma a les yeux vides, quel œil peindre en premier, d'où vient le modèle de Takasaki, comment lire les kanji du ventre et que faire de la figurine en fin d'année.

2-21-1, 丁目, 番, 号 : comment se lit une adresse au Japon, pourquoi les numéros ne suivent pas la rue, ce qu'indiquent les plaques d'îlot, et les exceptions de Kyoto et Sapporo.

Sceau vermillon, calligraphie au pinceau, carnet goshuinchō : ce que représente un goshuin, comment le lire, ce qu'il coûte et les usages à respecter pour en recevoir un dans un temple ou un sanctuaire japonais.

Torii ou porte à toit, -jinja ou -ji, battements de mains ou prière silencieuse : les repères concrets pour distinguer un sanctuaire shinto d'un temple bouddhiste au Japon et y adopter les bons gestes.

Bouddhisme, hindouisme, shinto, taoïsme, islam : un panorama clair et respectueux des grandes religions d'Asie, avec les bons usages pour visiter temples et sanctuaires.

Le thé accompagne la vie quotidienne d'une bonne partie de l'Asie depuis des siècles. D'un bol de matcha fouetté à Kyoto au verre de chai fumant vendu dans une gare indienne, chaque région a inventé ses feuilles, ses gestes et ses rituels. Petit tour d'horizon des grandes traditions, avec quelques clés pour les prolonger chez vous.

Nigiri, maki, temaki ou chirashi : le sushi forme une famille bien plus large qu'il n'y paraît, unie par un même riz vinaigré. Ce guide clair vous aide à comprendre les grands types, à saisir l'étiquette à table (baguettes, wasabi, gari) et à repérer où en manger au Japon, du sushi tournant aux comptoirs de maître, sans vous ruiner.