Capitale impériale puis politique de la Chine, Pékin déploie ses palais millénaires, sa Grande Muraille, ses hutongs et sa gastronomie réputée. Ce guide rassemble tout l'essentiel pour préparer un séjour, de la Cité interdite au temple du Ciel en passant par le canard laqué.

La Chine couvre dix fuseaux horaires et une douzaine de zones climatiques. Il n'y a pas une meilleure saison, il y en a plusieurs selon les destinations. Ce guide détaille les fenêtres optimales, les événements à anticiper et les contraintes spécifiques à certaines régions.